O exercício físico é recomendado como método preventivo em muitas situações.

O famoso pão-francês é um dos itens mais populares das mesas brasileiras. Mas o que pouca gente considera são seus efeitos sobre a saúde. De acordo com varias pesquisas, um em cada quatro pães contém o mesmo tanto ou mais de sal que um pacote de batatas fritas.

Chocolate, café e gordura são os alimentos mais propícios a causar dependências e desencadear vícios.

Depois que um bocado de alimento mastigado é deglutido ele migra para o estômago. Ali é homogeneizado com as substâncias digestivas, formando uma massa chamada quimo, onde a gordura é separada. A medida que o quimo chega ao intestino delgado, hormônios sinalizam à vesícula para que ela se contraia e lance os sais biliares que farão a emulsificação dos glóbulos de gordura, desintegrando-os em partículas chamadas micelas.

Em seguida as enzimas pancreáticas, por meio de reações químicas que utilizam água, quebram uma micela em duas outras para que seja possível atravessar da mucosa intestinal para a corrente sanguínea, onde uma recombinação desses componentes formará gorduras neutras. Estas serão levadas ao fígado para produzir substâncias específicas ou para armazená-las sob a forma de tecido adiposo para fins calóricos.

Sem esses mecanismos, a gordura flutuaria em forma de glóbulos, perturbando as funções normais do sangue. As pessoas que se submeteram à remoção de vesícula biliar, apenas deixaram de ter um órgão de armazenamento. Contudo, o fígado ainda produz a bile, e a fornece direta e continuamente para dentro do intestino delgado. Como resultado, o sistema digestivo continua sendo capaz de lidar com a gordura, mas apenas com um pouco de cada vez, até que ocorra um reajuste à mudança.